Die echte, unverfälschte Toskana
Die Küche der Casa Masi ist geprägt von der traditionellen toskanischen Küche und ist der Wiederentdeckung der Geschmäcker und der Düfte gewidmet, die uns in unsere Kindheit zurückbringen. Traditionshandwerk, die konstante Suche nach den frischesten Zutaten, nach dem Besten, was unser Land hervorbringt. In den nun fast 20 Jahren, die Casa Masi schon besteht, sind auch neue Gerichte entstanden, die regionale Produkte wie den Pecorino-Käse, die Cinta Senese oder die Chianina aufwerten.
Die wahre Königin unserer Küche im Spätherbst … Bei uns können Sie die edle weiße Trüffel nur wenige Stunden nach der Ernte genießen.
Auch die Nachspeisen der Casa Masi sollten Sie nicht verpassen, sie alle stammen aus unserer hauseigenen Produktion. Schokoladenliebhaber werden unseren mittlerweile berühmten Schokoladenkuchen mit Zartbitterschokolade lieben, oder auch die Sorpresa. Wer hingegen auf der Suche nach feineren Geschmacksnuancen ist, sollte unseren Ricottakuchen oder den Reispudding mit Erdbeeren kosten.
Auf die Kinder warten tausende leckere Rezepte, die sie glücklich machen werden: Unser Kindermenü Pinocchio ist voll mit ihren Lieblingsgerichten, wie Hühnchen-Farfalline an Zitronensauce, gebratene Rouladen, Nuvole mit Tomatensauce, Gnocchi mit Fleischsauce …
… und die Toskana bietet auch vorzügliche Weine!
Unser Weinkeller ist das Ergebnis aufwendiger Recherche und bietet ausgesuchte toskanische Spitzenweine. Weinliebhaber werden sich in unsere Weinkarte verlieben, doch auch, wer sich von uns beraten lässt, wird voll auf seine Kosten kommen.
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